Vine vara , bine-mi pare..fructe pentru fiecare !! I

I    l o v e  summer! Suna asa a cliseu, but who cares...bucuria e la mine si-o impart cu cine doreste, cine pofteste :)...Apropo de pofte, cutreierand printre tarabele din piata , imi place vara pentru ca pot sa ma bucur de multa culoare si multe arome, fel de fel, pana prin septembrie sa tot alegi. Si ma refer in mod special la fructe, minuatele fructe, gustoase, zemoase, sanatoase si ... foarte folositoare noua, astora care mai mancam si otravuri si prostii. 

Nu sunt eu chiar genul sa refuz o prajitura de casa bine imbuibata in ciocolata pentru un fruct, deh..am si eu slabiciunile mele, dar vara n-am cum sa refuz fructele si constat ca in ultmii ani, singurul desert "de sinteza" pentru ca mereu gasesc motive sa nu-l fac in casa, ce nu-l refuz, ramane inghetata...insa fructele sunt la putere.

M-am gandit sa-ti spun si tie cateva din lucrurile pe care le stiu eu despre fructele de sezon si in general, chestii culese din diverse surse de-a lungul scurtei mele epopee intr-ale traiului sanatos..scurta caci nu a debutat de mult...cand eram "burlaca" ma preocupam mai putin de unele aspecte, dar cum zana mea mica a venit pe lumea asta sa ma trezeasca la realitate si sa ma provoace la a ma desavarsi intrucatva..iaca astazi vorbesc despre fructe in loc sa-ti insir niste cocktailuri alcoolice savurate prin bodegi din Vama ( dar suna tentant si treaba asta totusi , nu? ) ..

So, back in track! 

De ce imi plac mie fructele? Pai pentru ca-s dulci si aromate si pentru ca imi folosesc mai mult decat in alimentatie si nutritie..si am invatat despre ele ca-s bogate in apa, ceea ce e foarte bine pentru o deshidratata ca mine, deci sunt diuretice, vitaminizante si mineralizante, caci contin potasiu , calciu, fier, iod, fosfor si vitamine precum A, C, E, complexul de B. Au si continut scazut de proteine si carbohidrati, ceea ce pentru o detoxifiere in sezonul asta este i d e a l . 

As incepe cu pepenele, king of the season as zice eu. Pepene rosu, consumat lejer 10 zile a cate 400-500g zilnic, face o detoxifiere foarte buna. Se spune despre gustosul pepene ca are cea mai buna combinatie de antioxidanti..E V E R :). Defapt el e rosu de la licopen, un antioxidant care lupta impotriva celulelor canceroase foarte eficient. Ce sa mai , daca vrei vara asta energie si hidratare, nu te imbuiba cu bauturi energizante de sinteza care fac exact contrariul, alege pepenele rosu, sigur vei simti diferentele.

 Mai putem alatura niste cirese, sau si mai mult , putem face o cura de detox cu cireste consumand  d o a r  cirese timp de 3-4 zile, fiind cea mai eficienta metoda cu fructe sa zic asa, de a elimina toxinele din organism. Fara sfiala 2-3 kg pe zi, cu apa multa intre mesele ciresate . Si daca cumva suferi de migrene, cefalee, ameteli, o cataplasma cu cirese zdrobite pe frunte alunga durerea. Ciresele amare ajuta la scaderea colestelorului.

Pepenele galben - alt preferat al meu , yumy - ai  sa te miri daca nu stiai , regleaza glandele sexuale, hipofiza si  hipotalamusul endocrin. Adica sunt si studii care arata ca  persoanele care consuma in mod regulat pepene galben sunt cu  40% mai putin expuse la riscul de a avea un deficit de secretie  tiroidiana. Amintesc si aici si defapt o pun ca regula generala,  consumul de apa in perioadele acestea in care consumam multe  fructe crude este    e s e n t i a l  . Si pentru ca noi, femeile,  descendentele Evei, ne preocupam mereu de frumusete fara de  moarte, iaca iti spun ca pepenele galben facut suculet, si folosit la  masaj, are efect hidratant si calmant, recomandat fiind pentru  redarea elasticitatii pielii si tonifiere. Adica este ideal pentru  tenul tern si iritat, ca masca de 15-20 de minute...si mancat alte  felii intre timp :)).

    Raman in aceeasi zona de culoare - caisele.

   Multiple beneficii in aceste minunatii galbui si dulci :    combat astenia si starile depresive, ajuta si controleaza    digestia, elimina si ele toxinele din organism, ajuta mult    memoria datorita continutului ridicat de fosfor, au beta-    caroten, au chiar si B17 adica amigdalina, o vitamina care    ajuta organismul mult sa lupte impotriva cancerului. Si   ca  sa nu mai zic ca pana si sanburele este bun de   consumat.  Face ea minuni si pe tenul cu probleme,   aplicata ca si  masca, dar si pentru ca suntem in plin sezon   de radiatii  solare puternice, sucul cu pulpa de caise   calmeaza frumos  si rapid arsurile solare.

Piersicile, nu ale lui Florin, ci ale oricui doreste multa hidratare si mult echilibru al energiei, fie tratand astenia fie potolind hiperactivitatea. Dragele de ele, 87% continut de apa, fara nici un gram de grasime, dar cu continut mare de vitamina C, E, B3, B5, B6, vitamina k si provitamina A, dar si fier, magneziu, fosfor, zinc, potasiu si seleniu..la cat de zemoase sunt. Au si ele efecte laxative si diuretice ajutand un tranzit intestinal lenes. Frunzele lor, infuzate, ajuta la combaterea indectiilor parazitare.

Tot in zona asta, nectarinele, preferate poate mai mult de cei care nu suporta puful piersicilor, ne vin si ele in ajutor cu multe.Suratele chelioase ale piersicilor, barfite mult cum ca ar fi o incrucisare voita intre piersica si pruna, dar razbunate de niste scrieri antice grecesti si asiatice cum ca ar exista de multa vreme, au aceleasi prorpietati cu piersica, fiind perfecte pentru o zi caniculara, dar si in diete, inhiband pofta de mancare si regland digestia. Sunt si ele bogate in potasiu, in fibre, in niacina si vitamina A si C.

Citeam undeva ca daca esti stresat consuma banane, te fac ele happy si instant m-a busit rasul. Ei bine in spatele acestei afirmatii explicatie vine asa : sunt e x t r e m  de bogate in potasiu, care creste nivelul de dopamina in corp mai ceva ca o bautura energizanta si care mentine tensiunea arteriala normala si sustine functia cardiaca. Pai nu degeaba e recomancata zilnic spre consum , hellooo! :) Un mit despre galbioarele delicioase este acela ca daca banana e patata este alterata. NEAAAH - total aiurea si din contra - BANANELE PATATE NU SUNT STRICATE! Sunt cele mai bune arme impotriva celulelor canceroase. O banana patata bine produce o substanta numita TNF - factor de necroza tumorala - so, cu cat coaja e mai patata cu atata factorul de aparare a sistemului imunitar este mai puternic si cu atat are proprietati mai puternice anti-cancer. Altceva ce nu stiai poate, ca sunt excelente pentru starile de mahmureala :). Alt mit ce vrea sa ti-l mentionez neaparat este acela ca bananele constipa. No No No - ele sunt intr-adevar indicate in tratamentul diareei insa asta nu inseamna deloc ca la consumul ca atare dau constipatie , ci din contra echilibreaza. Si asta pentru ca pe langa potasiu, care este unul dintre electrolitii de baza din stomac deci in cazul diareei explica si eficacitatea, bananele contin pectina, o fibra solubila , care ajuta la normalizarea circulatiei libere in tractul divestiv, deci previne sau/si ne scapa de constipatie. Si eu ti-o recomand zilnic, mai ales ca o poti combina foarte placut cu multe altele si o poti chiar transforma simplu in cea mai delicioasa inghetata de casa   e v e r , doar congeland-o bucatele si apoi transformand-o in inghetata folosind un blender puternic.

Nu uita de   h i d r a t a r e ! APA cat mai pura si cu reziduu sec cat mai mic, referindu-ma la cea imbuteliata, este ideala si imperios necesara pentru un organism format din 60-70% apa ca adult.

Si pentru ca-s multe, piata plina, timpul meu pretios, am sa inchei prima parte reamintind ca orice masa de fructe in plus pe zi scade substantial riscul aparitiilor bolilor de inima si de cancer, asa ca dig up some fruits everybody! Renunta la vitaminele de sinteza si la ideile extreme ca doar orice este BIO nu este otravitor si bucurate de imunitatea si gustul minunat ce ti-l ofera fructele si natura!

* sursa fotos aici

~~ va urma ~~